RESEP MASAK AYAM HELO'A SIRA (MASAK AYAM DENGAN KELAPA MUDA) RESEP MERTUA DI WANCI WAKATOBI

-

 MASAK AYAM SIRA 

(MASAK AYAM DENGAN KELAPA MUDA) RESEP MERTUA DARI WANCI (WAKATOBI)


Bahan :
1. Daging ayam yang telah di rebus matang (agar proses masak sira nya lebih cepat)

2. Kelapa muda yang di kerok dengan penutup botol atau dengan alat khusus

3. Garam + penyedap rasa sesuai selera

ini ayamnya sudah di rebus matang ya.. 😉
Kelapa mudanya hanya setengah buah..
Kalau mau lebih banyak lebih enak menurut saya hehehe. 😋🤤

Cara membuat :
1. Masak air hingga mendidih

2. Masukan ayam & sira (kelapa muda)


3. Biarkan mendidih hingga 20 menit 
Hingga ayam dan rasa kelapa muda menyatu

4. Selanjutnya tambahkan garam, gula / penyedap rasa,sesuai selera & cicipi..

Jika rasa sudah pas. Siap di hidangkan 🤤🤤


Resep ini agar lebih nikmat bisa di tambahkan air jeruk nipis saat telah mematikan api kompornya ya..

ATAU................

Air rebusan di ganti dengan air asam & di tambahkan sedikit kunyit 

Saya tidak buat seperti itu karna sedang menyusui ya.. 😅 anak saya diare kalau saya campurkan point2 tambahan di atas..😌😌

Semoga kalian suka
Selamat mencoba di rumah yaa..😊😉

Jangan lupa mampir ke youtube saya ya.
👇🏻👇🏻👇🏻
https://youtu.be/fA8_QUtUiQU
https://youtu.be/wDxINf8D3L8

Terima kasih😎😘

Lokasi: Kendari, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP MASAK IKAN TUNA HELO'A SIRA (CAMPUR KELAPA MUDA)

-
Gambar
MASAK IKAN TUNA CAMPUR KELAPA MUDA ENAK SEGAR & NIKMAT Hii bu ibu yang lagi bingung ikannya mau di masak apa lagi... ??? Bosan di masak gitu muluuu... Cobain masak ikan halo'a sira yuk...  Ikan helo'a sira yaitu ikan yang di masak dengan campuran kelapa muda yang di kerok, kita langsung aja yuk ke cara buatnya cuzzz.. Bahan : 4 potong ikan tuna ukuran sedang 1 buah kelapa muda kerok (tanpa airnya) 500ml air / 5 gelas cangkir air  Kunyit bubuk 1/4 sendok teh  Asam 1 sendok teh Garam secukupnya Gula 1/4 sendok teh 1 buah tomat iris tipis Jeruk nipis 1/2 buah 5 biji cabe rawit Gambar bahan bisa di kerok pakai sendok / tutup botol / pakai alat khusus pengerok kelapa muda Cara membuat :  1. Larutkan asam dengan air (remas dengan garam)  2. Masukan kunyit lalu didihkan   3. Masukkan kelapa muda biarkan mendidih kurang lebih 15 menit lalu masukkan ikan, didihkan hingga ikan matang. 4. Masukkan irisan tomat...
Baca selengkapnya

MASAK SIPUT KALI / KASOSO / BOIKU SIMPLE & ENAK BANGET

-
Gambar
Di daerah kalian hewan kali yang bisa di makan jenis ini di sebut apa?? di daerah saya provinsi Sulawesi tenggara banyak namanya karena terdiri dari beberapa bahasa daerah siih  Saya juga tidak tau pasti yang mana bahasa Muna, bahasa Tolaki atau dari suku lainnya karena saya sudah lama tinggal di Kendari (ibu kota provinsi Sulawesi Tenggara) 😁 Hewan jenis ini biasa kami sebut Boiku / Kasoso  di daerah kalian namanya apa?? Kalian konsumsi juga tidak??  Kasoso ini bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara saya ini Yuk scroll lanjut baca cara masaknya Bahan Kasoso 1 liter Air 2 gelas ukuran sedang Garam 2 sdt Serai 2 batang Tomat 1 buah bagi 4 Gula pasir 1/4 sdt Santan kara 1 bungkus Masak : 1. Pertam Pukul sampai pecah area kerucut kasoso agar mudah di isap saat di makan, seperti ini : 2. Masukkan semua bahan di dalam panci, kecuali santan (santan di masukkan terakhir) 3. Rebus sampai mendidih, jangan biarkan lama men...
Baca selengkapnya