MASAK IKAN PALUMARA SEDERHANA & ENAK TANPA MICIN UNTUK MISUA

RESEP MASAK IKAN PALUMARA SEDERHANA & ENAK TANPA MICIN IKAN EKOR KUNING 

Kali ini saya berbagi resep masak ikan palumara yang biasa saya buat untuk suami di rumah simple buatnya dengan bahan sederhana namun tetap nikmat dan sehat karena tanpa Micin ya... 😉

Kita langsung saja ya ke cara buatnya joom 👇🏻👇🏻

Bahan : 

1. Ikan ekor kuning ukuran sedang 3 ekor

2. Kunyit bubuk secumput atau 1/4 sendok teh

3. Asam jawa secumput (larutkan di air dengan garam)

4. Bawang putih 1 siung

5. Bawang merah 1 siung

6. Cabe keriting 1 buah

7. Cabe rawit 3 biji

8. Tomat 1 buah

9. Garam secukupnya

10. Gula secukupnya

11. Daun serai

tomat, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah & bawang putih di iris.

Cara membuat :

1. Campur air asam dengan kunyit bubuk & didihkan 

2. Selanjutnya masukkan ikan ekor kuningnya 

3. Masukkan daun serai (di ikat seperti di gambar ya.. Agar daunnya tidak terhambur)

daun serai memiliki rasa khas & juga memberikan wangi yang enak untuk masakan 😎😎..

4. Diamkan hingga ikan masak lalu tambahkan garam & gula secukupnya sesuai selera (jgn lupa icip icip ya.. 😉)

Sory gambar berkabut karena uap panas 😌

5. Next jika di icip rasanya sudah pas & ikan sudah masak angkat lalu pindahkan ke piring 

klo masak ikannya jgn di bolak balik ya.. 

Krn ikan ekor kuning dagingnya lembek gampang copot 👌🏼👌🏼

6. Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis

7.  Tumis bawang putih & bawang merah

8. masukkan tomat, cabe keriting & cabe rawit (tumis hingga tomat menjadi juicy)

Seperti pada gambar di bawah ini 👇🏻👇🏻👍🏻👍🏻

9. terakhir siram hasil tumisan ke atas ikan

& jadi deh siap di santap 😋

😋 ini enak loo.. Hanya kurang pandai menggambil engle untuk fotonya 😅

joom di coba ya.. Selamat mencoba di rumah.. Paling enak jika di tambahkan daun kemangi 😋😋

Terima kasih sudah mampir di dapur saya..

Jangan lupa mampir ke youtube saya ya

Linknya 👇🏻👇🏻

https://youtu.be/F_cKDsRreko

https://youtu.be/fA8_QUtUiQU

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙇