RESEP SAYUR HELO'A SIRA, SAYUR BENING KELOR CAMPUR KELAPA MUDA

 

SAYUR KELOR HELO'A SIRA / SAYUR KELOR CAMPUR KELAPA MUDA

Hi guys,, kali ini saya mempost resep sayur kelor yg di masak dengan kelapa muda, resep sayur ini saya dapatkan saat berada di Wanci salah satu kota di Wakatobi Sulawesi Tenggara.

Aneh memang kedengarannya bagi yang belum pernah melihat ataupun mendengarnya, "Haaaa?? Sayuuuur pakai kelapa mudaaaa?????...😮😮😮🙄🙄🙄

Eits jangan salah di Wakatobi kelapa muda itu bisa di gunakan sebagai campuran untuk berbagai jenis masakan lhoo.. masak ayam, masak ikan, termasuk sayur lhooo...👏👏👏👏

... Beeeeiggghh enak lho guys.. 😋😋😋

Sooo kita langsung saja ya ke resep & cara buatnya :👇🏻👇🏻

Bahan :

* Sayur daun kelor

* Kelapa muda kerok pakai penutup botol atau alat khusus kerok 

Note: jangan terlalu muda namun jangan terlalu tua juga ya 😎

Note : airnya tidak di gunakan ya...😉

* garam

* penyedap rasa jika mau

* bawang merah / bawang putih untuk penyedap alami😋

Cuz langsung ke cara buatnya 👌🏼👇🏻👇🏻

1. Didihkan air 

2. Setelah mendidih masukkan kelapa muda

masak hingga beberapa saat / sekitar 5 menit sampai di rasa kelapa muda sudah larut matang di air mendidih tersebut.

Seperti gambar di bawah 👇🏻

* tambahkan bawang merah/ putih di iris atau di geprek untuk penyedap rasa alami (sesuai selera)

3. Selanjutnya masukan daun kelor yang telah di bersihkan dari tangkainya

aduk hingga daun kelor menyatu dengan air.   Tunggu hingga setengah matang

Note: kelor cepat matang ya..

Jadi jangan di masak terlalu lama

4. Tambahkan garam sesuai selera (icip icip yaa)

5. Jika rasa sudah di rasa sudah ok siap di sajikan 

Plating😋

Saatnya makaaaann.. Nyam nyam nyammmm...😋😋😋

Selamat mencoba di rumah.

Jika ingin menonton langsung cara membuatnya.. Mampir di youtube saya ya..   Jom klik Link di bawah ini👇🏻👇🏻

https://youtu.be/F_cKDsRreko

Terima kasih🙏🏻🙏🏻